普洱大叶种晒青茶

晒青是普洱茶制作中重要的一个环节，也是形成普洱茶可以期存放并且可以越存变得越好的重要条件，由于普洱茶的干燥使用的是最合界变化规律的日晒。烘青和炒青与潮湿为敌，而晒青则与潮湿为友。陈化的生人工发酵的熟普都同湿热发生过联系，因而区别茶中是否混有非普洱茶烘青和炒青还有一些方法。

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接上文普洱茶第四讲:图文解说普洱茶的基本加工过在第一讲中我们讲过普洱茶的定义中明确指出: 普洱茶是选用云南的大叶种晒青毛茶为原料 。晒青。

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首先从味上说，如果说普洱生茶当中有烘青聊，它的豆香味是很浓的，当然仅凭豆香味不能100%肯定，只是有这种嫌疑。其次可以看茶底，就是在冲水头一泡两泡时，你注意看茶低的颜色。普洱茶传统工艺是普洱茶茶叶采摘后，没有经过杀青、揉捻，老同志704普洱茶而直接晒干做成的普洱干茶，现在的普洱茶加工工艺分为晒青工艺和烘青工艺。

很多普洱茶的生产企业为实现大规模生产，直接将人工的晒青转变为机器的烘青。表面上看，这种工艺的改变提高了产能效率，但却犯了普洱茶制作工艺的大忌。晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式，而不是杀青方式。(。

从色泽外形上来看，小饼普洱茶烘青工艺的茶，青岛大叶普洱茶颜色偏绿，，开后叶底的绿为明显。而晒青工艺的普洱茶，干茶色泽为墨绿色，经存放后，茶呈现油润光亮的感觉。晒青工艺做出的茶条索比较紧结。普洱茶晒青图晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念，搜索网上相关内容，经常见到有人对晒青和烘青争论不休。

从口感上区别:晒干短期有些太阳味，淡青草香或花香，香气沉软；烘干是青叶或豆类香，香气高飘；半烘半晒豆类香；三者明显的区分主要在豆香香气，普洱茶怎么养窑汀? 接上文普洱茶第四讲:图文解说普洱茶的基本加工过在第一讲中我们讲过普洱茶的定义中明确指出:“普洱茶是选用云南的大叶种晒青毛茶为原料”。晒青。但是，发展到如今，普洱茶原料价格高涨，毛茶初制工艺也大步了，有了专业的初制所，茶农家里也设有专用的杀青灶，火烟都通过高烟囱排到空中。

按其加工工艺及品质特征，菊花泡普洱茶好吗普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。定义中明确了普洱茶的原料是云南大叶种晒青茶，么很显然。1、有茶商居然会认为去年大红的明高端产品合和是烘青茶； 2、有茶友悲观的认为市面上的大部分普洱茶都是由烘青组成的，没有存放价值。

譬如:有茶友认为大改制后的很多茶都是烘青；有茶友认为下关的产品都是烘青， 普洱茶晒青图晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念。浅谈普洱茶的:晒青、烘青、炒青， 浅谈普洱茶的:晒青、烘青、炒青 晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中，合作普洱茶的老板同属绿茶类，它们的初制工艺组合相同。